ハイカラプラス　楽しいぬか漬け教室開催（令和6年6月）

　6月26日（水曜日）に食育及び腸活の一環としても楽しく手軽に継続する目的で、株式会社丸越にご協力いただき、ぬか漬け教室を開催しました。
　日本の伝統食品であるぬか漬けの作り方はもちろんのこと、ぬか漬けとは何か、その歴史や作るのに欠かせない乳酸菌、またその栄養などを、質疑応答を交えて教えてもらいました。講師がつけたぬか漬けと市販品の試食も行い、その違いも体感していただきました。
　初めて行う講座でしたが、受講生は講師の詳しく分かりやすい説明もあり、ぬか漬けについての広範な知識を習得した様子でした。
　

　
　

 

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